Steviosid

Kaj je steviosid?

Steviosid je glavna močna sladka komponenta, ki jo vsebuje Stevia. Steviosid je naravno sladilo, ki se je pojavilo v poznih šestdesetih letih zaradi svetovnih omejitev umetnih sladil. Pritegnil je pozornost sveta zaradi svojih bogatih virov, dobrega okusa in visoke sladkosti. Vse države aktivno raziskujejo, razvijajo in uporabljajo, zlasti na Japonskem. Od terenskega eksperimenta je bilo do zdaj le več kot 20 let. Sladkost Stevia je delno nadomestila sladilo, saharin pa je bil postavljen v pomemben položaj kot naravno sladilo, ki ni sugar. Uporablja se v prehrambeni industriji in farmacevtski proizvodni industriji. dosegli široko paleto aplikacij.

Koristi steviosida

1. Nizko kalorij

Stevia je sladilo z nizkokalorijo, kar pomeni, da ne vsebuje kalorij, za razliko od sladkorja, ki ima približno 4 kalorije na gram. To pomeni, da lahko uporaba Stevije namesto sladkorja pomaga zmanjšati celoten vnos kalorij, kar je lahko koristno za hujšanje ali obvladovanje teže.

2. raven sladkorja v krvi

Stevia ne dviguje ravni krvnega sladkorja, kar je lahko koristno za ljudi s sladkorno boleznijo ali tiste, ki poskušajo upravljati raven krvnega sladkorja. Redna uporaba stevije lahko pomaga pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja s sprožitvijo odziva glukagona v telesu.

3. Antioksidantne lastnosti

Stevia vsebuje listne komponente, imenovane stevioside in rebaudioside, za katere je bilo ugotovljeno, da podpirajo sistem antioksidantov vašega telesa.

4. Vaja

Pokazalo se je, da stevia pomaga razširiti krvne žile in zmanjšuje odpornost na pretok krvi.

5. ustno zdravje

Ugotovljeno je bilo, da je Stevia koristna za oralno zdravje. Študije kažejo, da ne spodbuja zobne gnilobe.

6. naravno

Stevia je naravno sladilo, ki izhaja iz listov rastline Stevije, za razliko od kemično proizvedenih umetnih sladil.

Nekatere lastnosti steviozida

1. Sladkost in lastnosti okusa

Sladkost steviozida je približno 300 -krat večja od saharoze, okus pa je podoben kot pri saharozi. Sladkost, ki se je večkratna, se je zmanjšala in ima rahlo grenak okus. Sladkost steviozida v hladnih pijačah je večja kot pri isti koncentraciji steviozida v vročih pijačah.

2. toplotna odpornost

Steviosid ima dobro toplotno odpornost, njegova sladkost pa ostane nespremenjena, ko se 2 uri segreva pod 95 stopinj; Kadar je pH vrednost med 2,5 in 3,5, koncentracija steviozida pa 0. Preostala stopnja steviozida je približno 90%.

3. Topnost steviozida

Steviozid je topen v vodi in etanolu itd., Vendar netopna v organskih topilih, kot sta benzen in eter. Višja kot je stopnja izpopolnjevanja, počasnejša je stopnja raztapljanja v vodi. Topnost v vodi pri sobni temperaturi je približno 0. 12%.

4. bakteriostaza

Mikroorganizmi steviosid ne asimilira in fermentira, zaradi česar je antibakterijski, zaradi česar se široko uporablja v farmacevtski industriji.

Kje lahko kupim visokokakovosten steviozid?

Običajno citiramo v 24 urah po tem, ko dobimo vaše povpraševanje (razen vikenda in praznikov). Če ste zelo nujni, da dobite ceno, nam pošljite e -pošto ali nas kontaktirajte na druge načine, da vam bomo lahko ponudili ponudbo.