Factory Spot Astaksantin

Astaksantin, imenovan ASTA, znan tudi kot astaksantin v Hongkongu in Tajvanu) je neke vrste modri pigment, ki lahko okrasnim ribam, lososom, kozicam in flamingom daje rožnato barvo. Njegova kemijska struktura je podobna beta-karotenu. Astaksantin je član skupine karotenoidov. Je tudi produkt sinteze karotenoidov na najvišji ravni, karoten, lutein, kantaksantin, likopen itd. so le vmesni produkti sinteze karotenoidov, zato je v naravi astaksantin najmočnejši antioksidant.

Astaksantin naravno proizvajajo alge, bakterije in fitoplankton. Nekatere vodne vrste, vključno z raki, kot so kozice in raki, jedo alge in plankton ter shranjujejo pigment v svojih oklepih, kar jim daje rdeč videz. Te školjke pa plenijo ribe (losos, postrv, galeja) in ptice (flamingi, ibis), ki nato pigment shranijo v kožo in maščobno tkivo. Zato so losos in nekatere druge živali videti rdeče. Profesor kmetijske univerze Huazhong je prav tako raziskal in potrdil, da je rdeča komponenta naravnih jajc rdeče jedra tudi naravni astaksantin.

Naravni astaksantin je najmočnejši antioksidant v naravi doslej, njegova antioksidativna aktivnost pa močno presega delovanje obstoječih antioksidantov.

Kemijsko ime: 3,3′-dihidroksi-4,4′-diketo-, ′-karoten, pigment Aj067-69 CAS št.: 472-61-7, molekulska formula C40H52O4, [molekulska masa] 596 .86

Njegova sposobnost lovljenja prostih radikalov je: 1000-krat večja od naravnega VE, 10-krat večja od naravnega karotena, 17-krat večja od grozdnih pešk, 200-krat večja od luteina, 150-krat večja od OPC, 60-krat večja od koencima Q10, polifenoli čaja 200-krat večja od likopena in 7-krat več likopena.

Samo alge, kvasovke in bakterije lahko proizvedejo naravni astaksantin, višje živali pa te kemične strukture ne morejo spremeniti. Naravni astaksantin ima tudi jasno lastnost, da je edini karotenoid, ki lahko prehaja skozi krvno-možgansko pregrado.

Trenutno je proizvodnja astaksantina na dva načina: umetna sinteza in biološka pridobitev. Sintetični astaksantin ni le drag, ampak se od naravnega astaksantina bistveno razlikuje po strukturi, delovanju, uporabi in varnosti.
Kar zadeva strukturo, ima astaksantin zaradi optične aktivnosti hidroksilnih skupin (-OH) na obeh koncih 3S-3'S, 3R-3'S, 3R-3'R (znan tudi kot levičar, racem in desničar). 3 vrste

Izomerna oblika, v kateri je umetni astaksantin mešanica 3 vrst strukturnega astaksantina (25 % levosučnega, 25 % desnosučnega, 50 % racemata), zelo malo antioksidativnega delovanja ter lososa in drugih gojenih organizmov Astaksantin v telesu (predvsem v trans strukturi - 3S-3 tipa S) popolnoma drugačen. Astaksantin iz kvasa je 100 % desnosučen (3R-3'R) in ima delno antioksidativno delovanje; Zgornja dva vira astaksantina se uporabljata predvsem za barvanje neužitnih živali in materialov. Samo astaksantin iz virov alg ima 100% levosučno (3S-3'S) strukturo in ima najmočnejšo biološko aktivnost. Po letih raziskav velikih podjetij, kot so CYANOTECH, FUJI in YAMAHA, se uporablja kot zdrava hrana za ljudi, vrhunska kozmetika, zdravila.

1) Kar zadeva fiziološke funkcije, sta tudi stabilnost in antioksidativna aktivnost sintetičnega astaksantina nižji kot pri naravnem astaksantinu. Ker se lahko hidroksilna skupina (-OH) na obeh koncih molekule astaksantina zaestri, je njegova stabilnost drugačna. Več kot 90 % naravnega astaksantina obstaja v esterificirani obliki, zato je razmeroma stabilen. Sintetični astaksantin obstaja v prostem stanju, zato je stabilen Sintetični astaksantin mora biti vgrajen, da je stabilen. Sintetični astaksantin ima le približno 1/4 levosučne strukture, zato je njegova antioksidativna aktivnost le približno 1/4 naravne.

2) Kar zadeva učinek uporabe, je tudi bioabsorpcijski učinek umetnega astaksantina slabši od naravnega astaksantina. Ko je koncentracija krmljenja nizka, je koncentracija umetnega astaksantina v krvi šarenke bistveno nižja od koncentracije naravnega astaksantina in ga telo ne more absorbirati. Preoblikovan v naravno konfiguracijo, sta njegova barvna sposobnost in biološka moč veliko nižji kot pri naravnem astaksantinu z enako koncentracijo.

3) Kar zadeva biološko varnost, pri uporabi kemičnih sredstev za sintezo astaksantina neizogibno pride do vnosa nečistoč kemičnih snovi, kot so nenaravni stranski produkti, ki nastanejo med procesom sinteze, kar bo zmanjšalo varnost njegove biološke uporabnosti. Zato ga ni mogoče uporabiti na trgu ljudi.

1. Živila, ki vsebujejo astaksantin v algah

Pogosto užitne alge, ki vsebujejo astaksantin, morske alge, kot so grebenska membrana, ulva, kelp, wakame, morske alge, agaroza itd. Užitne sladkovodne alge vključujejo Haematococcus pluvialis, zemeljske glive in zelenjavo dlak. Živila, ki vsebujejo astaksantin, proizvaja le nekaj vrst alg in planktona, ki večinoma vsebujejo samo astaksantinske intermediate - karoten, vitamin E itd.

Med njimi je Haematococcus pluvialis (trenutno večina proizvajalcev, ki proizvajajo naravni astaksantin iz te mikroalge) najpogostejši organizem, ki vsebuje astaksantin v naravi, in njegova vsebnost astaksantina lahko doseže 3. 0 % ali celo več, znan kot "koncentrirani produkt" naravnega astaksantina.

2. Živila s kozicami, ki vsebujejo astaksantin (vzemite astaksantin iz morskih in sladkovodnih alg, planktona itd.)

(1). Živila, ki vsebujejo astaksantin Sladkovodne kozice: raki (raki), sladkovodne kozice, rečne kozice, travnate kozice in sladkovodne kozice (sladkovodne kozice). 2. Živila, ki vsebujejo astaksantin Morska kozica: Obstajajo jastog (kitajski jastog), morska kozica (rdeča kozica, velika rdeča kozica), kozica (kozica), osnovna kozica (morska kozica), pipa kozica in druge morske kozice.

(2). Kozice v slani vodi, kot so bele kozice itd., Ne glede na vrsto kozic, poleg hrane, ki vsebuje astaksantin kot temeljno vrednost, po znanstvenih analizah užitne beljakovine kozic predstavljajo približno 16-20 %, hranilna vrednost pa je zelo visoka, njegovo meso je mehko kot riba, lahko prebavljivo, vendar brez ribjega vonja in kostnih ostrogov ter bogato z minerali (kot so kalcij, fosfor, železo itd.), morske kozice so bogata tudi z jodom, ki je zelo koristen za zdravje ljudi.

3. Živila, ki vsebujejo astaksantin v rakcih (vnos astaksantina je enak kot pri kozicah)

(1). Raki 90 % živil, ki vsebujejo astaksantin, so morski sadeži, med užitne pa sodijo portunus trituberculatus (morski rak), portunus pelagics, modri rak (znan tudi kot rumeni rak in lignji) itd.

(2). 10 % hrane, ki vsebuje astaksantin v rakcih, je iz sladke vode. Užitna živila, ki vsebujejo astaksantin v rakcih, vključujejo kitajske palčke, znane tudi kot dlakavi raki, raki, rečni raki in dlakavi raki iz čiste vode (kot so znani dlakavi raki iz jezera Liangzi, jezera Yangcheng itd.) itd. Na splošno so kozice in hrana za rake, ki vsebuje astaksantin, vsebuje 80-100 mg astaksantina v 1000 gramih lupin kozic, hrana za rake, ki vsebuje astaksantin, pa ima najvišjo vsebnost astaksantina med vsemi kozicami in rakci. 1000 gramov lupin kozic vsebuje približno 800-1000 mg astaksantina. Vendar, razen pri nekaterih metodah kuhanja, kot so mastne kozice, je mogoče nekaj astaksantina izločiti iz lupin kozic in rakov, večina astaksantina pa se zavrže skupaj z lupinami kozic in rakov.

1. Zaščitni učinek na oči in centralni živčni sistem

Človeška mrežnica in centralni živčni sistem (možgani) sta bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami in sta zato dovzetna za peroksidativne poškodbe zaradi prostih radikalov, ki nastanejo pri oksidaciji. Študije so pokazale, da lahko astaksantin zlahka prehaja skozi krvno-možgansko pregrado in celično membrano ter lahko učinkovito prepreči oksidacijo mrežnice in poškodbe fotoreceptorskih celic ter zaščiti centralni živčni sistem, zlasti možgane, in tako učinkovito cilja na regeneracijo ishemije. Perfuzijska poškodba, poškodba hrbtenjače, Parkinsonov sindrom, Alzheimerjev sindrom in druge poškodbe centralnega živčnega sistema. Zlasti učinek degeneracije makule je pomembnejši od luteina. Ameriško podjetje CADAX je uporabilo astaksantin kot zdravilo za preprečevanje ponovnega infarkta po možganskem infarktu in poročali so, da je vstopil v fazo kliničnega preskušanja leta 2010. Največja prednost je, da ne bo povzročal motenj strjevanja krvi kot antitrombocitna zdravila.

2. Učinkovito proti gubam in beljenje

Koža je sestavljena iz treh plasti: povrhnjice, dermisa in podkožne maščobe. Usnjica vsebuje kolagen, elastin in druga vlakna, ki sestavljajo okostje, ki podpira kožo. Prav ti elementi poskrbijo, da je koža videti gladka in mladostna, ti isti elementi pa so tudi občutljivi na UVA in UVB poškodbe.

Ultravijolične žarke delimo na dolgovalovne ultravijolične UVA in kratkovalovne ultravijolične UVB. Med njimi lahko UVA, dolgovalovna ultravijolična svetloba, doseže dermis zaradi svoje relativno dolge valovne dolžine, predvsem poškoduje kolagen in elastin, skelet, ki podpira povrhnjico, pa izgine, kar povzroči neenakomerno sesedanje povrhnjice in nastanek kožnih gub. , medtem ko UVB deluje predvsem na povrhnjico in povzroča sončne opekline ali odlaganje melanina, ki tvori lise ali potemni kožo.

Ultravijolični UV žarki in situ proizvajajo aktivni kisik in matrične metaloproteinaze, ki so glavni vzrok za nastanek gub, ker uničujejo kolagensko matrico dermisa.

Koži lasten mehanizem popravljanja je sposoben obnoviti poškodovani kolagen, vendar če destruktivne aktivnosti reaktivnih kisikovih zvrsti (ROS) in matričnih metaloproteinaz (NMP) niso učinkovito nadzorovane, bodo te kolagene še naprej poškodovale, kar bo resno oviralo koži lasten proces popravljanja, medtem ko lahko astaksantin znatno oslabi poškodbe ROS in NMP na dermalnem kolagenu in elastinu, kar zagotavlja normalno presnovo kože. Če zunanji astaksantin kombiniramo s peroralnim astaksantinom in hkrati dodamo nekatera živila, bogata s kolagenom, se bodo gube hitro popravile.

Iskanje resnice v dejstvih: zanašanje samo na "elastin" in "kolagen" ne more odstraniti kurjih tac. To so le sestavine, moč pa prihaja iz močnega antioksidanta astaksantina.

3. Povečajte imuniteto in lajšajte utrujenost pri vadbi

Astaksantin lahko pomembno vpliva na imunsko funkcijo živali. V prisotnosti antigenov lahko bistveno poveča sposobnost celic vranice, da proizvajajo protitelesa, poveča delovanje celic T in spodbudi proizvodnjo imunoglobulinov v telesu. Astaksantin lahko tudi delno obnovi humoralni imunski sistem starih miši, kar lahko poveča IgM, IgA in IgG pri miših na 10mol/L, kar kaže, da lahko poveča specifični humoralni imunski odziv v zgodnji fazi invazije antigena. Poleg tega lahko astaksantin poveča tudi sposobnost miši za sproščanje interlevkina-I in faktorja tumorske nekroze, ki je veliko močnejši od -karotena in kantaksantina. Zato velja, da ima astaksantin močno aktivnost spodbujanja delitve celic in ima pomembno vlogo pri uravnavanju imunosti.