Izvleček lucerne

Izvleček lucerne ima visoko hranilno vrednost, deluje na čiščenje vranice in želodca, blagodejno vpliva na debelo in tanko črevo ter znižuje nastanek kamnov v mehurju, vsebuje vitamin K, vitamin C in vitamin B.

1) Bogata z antioksidanti in hranili
Poleg tega, da je lucerna bogata z vitaminom K, je bogata tudi s fitonutrienti. Antioksidanti v lucerni so v različnih sortah, vključno z:
Flavonoidi: kvercetin, miricetin, luteolin, apigenin
Fenolne kisline: kumarinska kislina, ferulinska kislina, salicilna kislina, kofeinska kislina
Fitoestrogeni: kumarin, keton lakton, daidzein
Pomena antioksidantov za zdravje ni mogoče spregledati. Skoraj vse kronične bolezni so povezane s sistemskim vnetjem in oksidativnim stresom. Alfalfa in druga živila
Polifenoli lahko pomagajo pri boju proti vnetjem in poškodbam zaradi prostih radikalov.

2) Izvleček lucerne dokazano pomaga zniževati holesterol in je lahko koristen tudi za uravnavanje krvnega sladkorja in lajšanje simptomov menopavze. Vključujejo tudi zniževanje krvnega tlaka, delujejo kot diuretik, zdravijo artritis in se znebijo ledvičnih kamnov. Ljudje ga jemljejo tudi zato, ker vsebuje antioksidante, pa tudi hranila, kot so vitamin K, baker, folna kislina in magnezij. Alfalfa ima tudi izjemno malo kalorij.
3) Lucerna tradicionalno velja za rastlino proti sladkorni bolezni, ki znižuje LDL holesterol in trigliceride. Izvleček lucerne se lahko tudi bori proti poškodbam jeter, zmanjša jetrne encime ALT in AST.

4) Zmanjšajte vnetje
Lipopolisaharid (LPS) je toksin, ki ga proizvajajo po Gramu negativne bakterije, kot je Escherichia coli, ki lahko povzroči vnetje. Pri ljudeh s prepustnim črevesjem lahko ta toksin vstopi v krvni obtok. V epruvetah in miših je ekstrakt lucerne zmanjšal vnetje, ki ga povzročajo lipopolisaharidi.
Lipopolisaharid močno vpliva na avtoimunski artritis. Kot smo že omenili, lahko LPS migrira iz črevesja v kri. Izvleček lucerne sproži avtoimunski vnetni odziv v telesu, ki blage simptome spremeni v popolno bolezen. Ker ekstrakt lucerne zmanjša vnetje, ki ga povzroča LPS, lahko pomaga pri puščajočem črevesju in artritisu. Vendar pa manjkajo klinična preskušanja, ki bi to potrdila.